AMBIENTI E VITICOLTURA 2020/21

Il corso prevede due moduli. Di seguito i titoli e gli argomenti

1) Sostenibilità ambientale della viticoltura
Cambiamenti climatici e impatti
Concetti di sostenibilità
Indici di sostenibilità
Bilancio degli elementi
Elementi di gestione sostenibile
Discussione su articoli tecnico-scientifici
Esempi di bilanci della sostenibilità in aziende viticole
Applicazioni per calcolo sostenibilità

2) Sistemazioni idraulico-agrarie e gestione del territorio
Salute del suolo e principali fenomeni di degrado
Sistemazioni idraulico agrarie
Drenaggio e fognature
Le caratterizzazioni agroclimatiche del territorio
Discussione su articoli tecnico-scientifici
Calcoli progettuali
Gli indici agroclimatici

ANALISI AVANZATE COSTITUENTI UVE E VINI E ANALISI NON DISTRUTTIVE 2020/21

APPROCCI E STRUMENTI INNOVATIVI NEL CONTROLLO DELLE MALATTIE E DEI FITOFAGI DELLA VITE 2020/21

GESTIONE E ANALISI DEI DATI 2020/21

MICROBIOLOGIA PER L'INNOVAZIONE E LA SOSTENIBILITA' DELLA VINIFICAZIONE 2020/21

PROGETTAZIONE DEL VIGNETO, GESTIONE DELLA CHIOMA E QUALITA' DELLA PRODUZIONE 2020/21

VINI SPECIALI E DISTILLATI 2020/21